【終了】「恵方巻クレープin富岡」節分に新名物誕生!日本×フランスの食文化融合(2025年1月31日(金)~2月2日(日) 予約優先・限定販売あり)

2025.01.16
(一社)富岡市観光協会は、地域の食文化の発信と観光振興を目的に、市内6つの店舗と連携し、新感覚の「恵方巻クレープ」を販売する「恵方巻クレープin富岡」を2025年1月31日(金)~2月2日(日)に開催します。
世界遺産・富岡製糸場を通じて培われたフランスと日本の文化交流の歴史を背景に、フランス発祥のクレープと日本の節分文化を融合させた新たな食文化の創出を目指します。

【恵方巻クレープとは?】富岡クレープの進化版~日本とフランスの伝統から発想~

「恵方巻クレープ」は、節分の日に食される恵方巻にインスパイアされ、黒いクレープ生地などで具材を包み込んだ特別なグルメです。今回のイベントでは、市内6つの店舗が、それぞれの個性を活かしたオリジナルメニューを開発しました。

この企画の背景には、「富岡クレープ」の存在があります。富岡市は、世界遺産・富岡製糸場のフランス人技術指導者から伝わった文化と、群馬県に根付く粉食文化を融合し、フランス発祥のクレープを地域の名物として発展させてきました。

そして今回、「富岡クレープ」が更に深化し、節分の伝統的な食材である恵方巻と融合。
富岡ならではの「絹のような食感のクレープ」を掛け合わせた新たな食文化「恵方巻クレープ」の創出につながりました。

クレープの本場フランスの伝統と、日本の節分文化を融合させた富岡ならではの新名物として、地元の食文化の発展を目指します。

富岡市内6つの店舗が考案!各店オリジナルの「恵方巻クレープ」を期間限定販売

「恵方巻クレープin富岡」では、市内6つの店舗(富岡クレープ認定店)がそれぞれ趣向を凝らし、地元の食材や技術を活かしたオリジナルメニューとして開発しました。各店の個性を活かしたバリエーション豊かな味わいを楽しめます。
各店の「恵方巻クレープ」の販売方法やお問い合わせは、以下をご確認ください。
 

カフェドローム「やよい姫と鬼のクレープ」

富岡産やよい姫(いちご)を使用
クレープ生地に炭粉を配合し、恵方巻風の黒い生地を再現
いちごで作ったかわいい鬼がポイント!
【販売期間】1/31(金)~2/2(日)
【販売価格】950円(税込み)
【販売場所】富岡市富岡51-4
【電話番号】0274-67-1123
※予約優先(予約締切1/31 12:00まで)
※テイクアウトは税込み900円

和菓子匠みさきや「恵方ロール」

和の素材を活かしたロールクレープ
シンプルで、優しい甘さのスイーツ
「お寿司に負けるな!恵方ロール」
【販売期間】2/1(土)・2/2(日)
【販売価格】864円(税込み)
【販売場所】富岡市一ノ宮1779-3
【電話番号】0274-62-6032
※常温販売
※予約優先(当日買える可能性あり)
※テイクアウトのみ

古民家カフェ桑庵「珈琲屋の恵方巻き珈琲ロール」

エスプレッソとカカオニブを使用した大人の味わい
地元の平飼い卵と小麦粉で生地を作成
珈琲屋ならではの恵方巻珈琲ロール
【販売期間】節分の日前後
【販売価格】1カット950円(税込み)(コーヒー付き)
【販売場所】富岡市妙義町大牛113
【電話番号】0274-67-7880
※1本購入の場合は税込み2,400円(要予約)
※店内飲食・テイクアウト可

山カフェ妙義「細巻きクレープ」

いちご、チョコレート、抹茶のホイップクリームを使用
3種のフルーツ(いちご、せとか、バナナ)と珈琲こんにゃくで彩りを黒い生地は竹炭で表現。
和食の板前が作る細巻きクレープ!
【販売期間】2/1(土)・2/2(日)
【販売価格】4個入り800円(税込み)
      9個入り1,800円(税込み)
【販売場所】富岡市妙義町妙義1-1(「妙義ふれあいプラザ もみじの湯」内 御山亭)
【電話番号】0274-60-7600
※受取日の5日前まで要予約
※数量限定(2日間で40食)
※テイクアウトのみ
※TEL受付・受け取りは「妙義ふれあいプラザ もみじの湯」内 御山亭まで

茶フェちゃきち「ほうじ茶恵方巻クレープ」

ほうじ茶の香ばしさが特徴の特性クレープ
マスカルポーネ、チョコレート、フルーツなどを絶妙なバランスで組み合わせ
もちもちのほうじ茶生地で包んだ多彩な食感を楽しめる!
【販売期間】1/31(金)~2/2(日)
【販売価格】680円(税込み)
【販売場所】富岡市一ノ宮246
【電話番号】0274-63-4017
※テイクアウトは税込み660円

ビストロユジェーヌ「フレンチクレープ」

サワークリーム&スモークサーモンを使ったフレンチスタイル
カットすればおつまみにも最適
コース料理が1本に集約した新食感クレープ
【販売期間】事前予約制
【販売価格】2,000円(税込み)
【販売場所】富岡市七日市456-3
【電話番号】0274-62-5300
※受取日の5日前まで要予約
※完全予約制のテイクアウトのみ

富岡市とフランス文化のつながり

2014年に世界遺産となった富岡製糸場は、19世紀後半に官営模範製糸工場として開業し、日本の近代産業の発展を支えた歴史的施設です。技術指導のため、フランス出身のポール・ブリュナが招かれ、母国の先進的な製糸技術を日本に伝えたことが、富岡とフランスの深い結びの始まりとなりました。

その歴史的背景を受け、フランス発祥のクレープと日本の節分文化を融合させるこのプロジェクトは、まさに「食文化の架け橋」となり得る試みです。

イベント概要

イベント名:恵方巻クレープin富岡
開催日時: 2025年1月31日(金)~2月2日(日)
販売場所: 富岡市内の参加6店舗
販売方法: 各店舗での店内飲食・テイクアウト(店舗により異なる)
予約方法: 一部店舗は予約優先・限定販売あり(店舗により異なる)
SNS  : 「富岡クレープ」公式Instagram

メディアでの紹介

このページのお問い合わせ先

(一社)富岡市観光協会
0274-62-6001