世界遺産「富岡製糸場」の最寄り駅である「上州富岡駅」から歩いて数分の場所にあるのが「上州富岡ブリュワリー」です。富岡産の生姜や近隣の素材を使用したクラフトビールが楽しめます。

富岡の素材をふんだんに使った、地産地消のクラフトビール

こちらのお店は「ぐんま地産地消推進店」の認定をもらっています。

そのため、富岡産の生姜やキウイを使ったビールなど、季節の素材を使った個性的なビールが並びます。地場の食材を使用し、地域全体を盛り上げたいという考えから、富岡市に近い地域の素材を無駄なく使うようにしているそうです。

そのため、富岡産の生姜やキウイを使ったビールなど、季節の素材を使った個性的なビールが並びます。地場の食材を使用し、地域全体を盛り上げたいという考えから、富岡市に近い地域の素材を無駄なく使うようにしているそうです。
 

クラフトビールで雇用創出

地場の素材を使ってオリジナルのビールを生み出しているのが、新井篤さん。実は薬剤師の資格をお持ちです。

そんな新井さんが醸造所を作るきっかけになったのは、2018年7月の西日本豪雨です。岡山県倉敷市の障がい者施設に付随するクラフトビール醸造所が洪水で被災し、障がい者の方が醸造所を守ろうと濁流の中を泳いで行ったというニュースを見たそうです。

もともと介護事業や障がい福祉施設を運営していた新井さん。クラフトビール造りが障がい者雇用につながることを知り、岡山の醸造所に弟子入りを志願しました。そして醸造の免許を取得し、2021年から富岡市でクラフトビールの製造を始めました。

「今年の梅ビールで使われている南高梅の農園では、障がい者の方が剪定された枝を集めてくださっている。障がい者の雇用が創出できるような仕組みを今後作っていきたい。」（新井さん）

ビールから“つながる”

現在お店を訪れる方は、観光客の方がほとんどだそう。新井さんは、ぜひ地元の方にも楽しんで欲しいと話します。

“クラフトビール”や“ブリュワリー”という言葉を知らない方も、一度飲んでいただければ、飲みやすさと魅力に気づくのではないでしょうか。

ビールを通じて地域とつながり、障がい者雇用にもつながる。訪れた人の日々の暮らしに彩りを添えるビールを楽しんでもらいたいです。

上州富岡ブリュワリー 基本情報

住所：群馬県富岡市富岡1426-1
TEL： 0274-67-7266
営業時間：
平日：16:00～20:00（11月～3月は19:00）
土曜日：11:00～21:00（11月～3月は20:00）
日曜日・祝祭日：11:00～18:00
オーダーストップは閉店30分前
定休日：
毎週水曜日・木曜日
定休日が祝日の場合は営業します。翌日が休みとなります。
イベント及び仕込み等で臨時休業または営業時間の変更の可能性があります。

店舗情報ページ：https://www.tomioka-silk.jp/_shop/restaurant/detail/id=6736
公式HP：https://josyu-tomioka-brewery.com/
Instagram：josyu.tomioka.brewery